Йогурт из соевого молока в йогуртнице
Веганский йогурт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Йогурт вполне можно приготовить и без молока, при этом сохранив все полезные свойства. В этом рецепте я покажу, как приготовить веганский йогурт. Готовить его будем на основе миндальных орехов.
Описание приготовления:
Если у вас недостаточно мощный блендер, то замочите орехи на ночь. Так их будет проще измельчать. На основе этого рецепта можно приготовить йогурт из кешью, кокоса и кедровых орехов.Состав / Ингредиенты:
- Миндальные орехи 100 грамм
- Вода 300 мл
- Агар-агар 1/2 ч. ложки
- Сироп агавы 3 ст. ложки
- Ванильный сироп 2-3 капель
- Пробиотики в капсулах 5 штук
Количество порций
2
Как приготовить "Веганский йогурт "
Подготовьте все ингредиенты.
Замочите миндаль в кипятке на 30 минут.
Очистите его от кожуры.
В блендере измельчите миндаль с водой. Отожмите через марлю. У вас получится миндальное молоко и ореховый жмых, который потом можно съесть.
Нагрейте миндальное молоко на среднем огне. Добавьте агар агар, сироп агавы и ванильный, хорошо перемешайте. Проварите смесь 5 минут.
Перелейте миндальное молоко в стеклянную банку, остудите до комнатной температуры. Добавьте пробиотики, перемешайте все деревянной или пластмассовой ложкой. Не используйте металл!
Перетяните банку хлопковой тканью и оставьте при комнатной температуре на 24 часа.
Через день йогурт загустеет и приобретет характерный кисломолочный вкус.
Веганский йогурт готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Веганский йогурт
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов