Главная / Каталог рецептов / Орехи / Миндаль / Агар-агар / Веганский йогурт

Веганский йогурт

Приготовил : Катерина

08.06.2019
Время приготовления: 1 дн. 2 ч. 0 мин

Йогурт вполне можно приготовить и без молока, при этом сохранив все полезные свойства. В этом рецепте я покажу, как приготовить веганский йогурт. Готовить его будем на основе миндальных орехов.

Описание приготовления:

Если у вас недостаточно мощный блендер, то замочите орехи на ночь. Так их будет проще измельчать. На основе этого рецепта можно приготовить йогурт из кешью, кокоса и кедровых орехов.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Орехи / Миндаль / Агар-агар

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Миндальные орехи 100 Грамм
Вода 300 Миллилитров
Агар-агар 1/2 Чайных ложки
Сироп агавы 3 Ст. ложки
Ванильный сироп 2-3 Капель
Пробиотики в капсулах 5 Штук

Количество порций 2

Как приготовить "Веганский йогурт "

Подготовьте все ингредиенты.

Замочите миндаль в кипятке на 30 минут.

Очистите его от кожуры.

В блендере измельчите миндаль с водой. Отожмите через марлю. У вас получится миндальное молоко и ореховый жмых, который потом можно съесть.

Нагрейте миндальное молоко на среднем огне. Добавьте агар агар, сироп агавы и ванильный, хорошо перемешайте. Проварите смесь 5 минут.

Перелейте миндальное молоко в стеклянную банку, остудите до комнатной температуры. Добавьте пробиотики, перемешайте все деревянной или пластмассовой ложкой. Не используйте металл!