Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Орехи / Мускатный орех / Корица / Домашний йогурт со злаками

Домашний йогурт со злаками

Приготовил: Ольга Матвей

14.02.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Всем, кто мечтает о тонкой талии и крепком здоровье, предлагаю рецепт, как приготовить домашний йогурт со злаками. Минимум продуктов и максимум пользы от этого низкокалорийного йогурта.

Описание приготовления:

Калорийность йогурта зависит от жирности молока, поэтому выбирать вам. Молоко должно быть обязательно пастеризованным.
Бактерии можно купить в аптеке или в магазине.
Готовый йогурт хранится от 3 до 7 дней в холодильнике.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи / Мускатный орех / Корица
Блюдо: Десерты / Закуски
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

Молоко 2,5% — 1-3 Литров
Корица — 0,5 Чайных ложки
Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки
Перец красный — 1 Щепотка
Клетчатка — 2 Чайных ложки
Бактерии для йогурта — 1 Штука

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Домашний йогурт со злаками"

1. Молоко необходимо подогреть до 40 градусов в мультиварке или на плите.

2. В бутылочку с бактериями залейте пару ложек молока, взболтайте и высыпьте обратно в чашу.

3. Готовить йогурт в мультиварке нужно от 8 до 12 часов при температуре 35-40 градусов или в режиме "Йогурт". Чем дольше, тем гуще получается йогурт и тем больше сыворотки.

4. Чтобы сделать питьевой йогурт, перелейте часть в блендер и взбейте.

5. Один из вариантов: добавить в йогурт корицу, мускатный орех, красный перец и смесь нескольких видов клетчатки. Получится полезный низкокалорийный завтрак.