Главная / Каталог рецептов / Веганская пасха

Веганская пасха

16.04.2019
Время приготовления: 3 ч.

Я люблю отмечать Пасху, но пару лет назад отказалась от продуктов животного происхождения. Методом проб и ошибок, был найден идеальный вариант веганской пасхи из тофу.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить веганскую пасху. Для этого рецепта рекомендую брать тофу средней плотности, желательно без ярко выраженного соевого привкуса. Кокосовое масло должно быть комнатной температуры, а по консистенции полужидким. Обратите внимание, что в отличие от творога, тофу не нужно долго оставлять под грузом. Поэтому готовить Пасху можно за день до праздника. Она легко готовится, очень вкусная, а главное позволяет не лишать себя приятной пасхальной традиции.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Состав / Ингредиенты:

Тофу 500 грамм
Кокосовое молоко 125 мл
Кокосовое масло 3 ст. ложки
Сахар 60 грамм
Лимон 1/2 штуки
Изюм По вкусу
Ванильный сироп 1-2 капель

Количество порций 4

Калорийность

202 ккал

Калорийность

12 г

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Веганская пасха"

Подготовьте все ингредиенты.

Натрите цедру лимона на мелкой терке, затем выжмите 3 ст. ложки сока.

С помощью бумажных полотенец отожмите тофу от лишней жидкости. Разломайте на крупные куски.

Измельчите все ингредиенты, кроме изюма, в блендере до однородной консистенции.

Добавьте изюм, перемешайте смесь.

Проложите форму для пасхи несколькими слоями марли, затем переложите соевую массу.

Сверху придавите пасху грузом и оставьте в холодильнике на пару часов.

Веганская пасха готова. Светлой Пасхи!

Оценить рецепт Веганская пасха

5.0 8

Я приготовил(а) Видео рецепт "Веганская пасха"

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Татьяна

10.02.2020 17:20

Готовила пасху по этому рецепту, действительно, получается очень похожа на творожную. Решила сделать её многослойной, поэтому разделила на 3 части и добавила какао в одну часть, а в другую растопленный шоколад.