Подготовьте все ингредиенты.
Тофу отожмите от лишней влаги с помощью бумажных салфеток.
Натрите цедру апельсина, а затем выжмите сок.
Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде. Затем мелко порубите ножом.
Шоколад растопите на водяной бане.
Измельчите блендером все ингредиенты, кроме орехов, до однородного состояния.
Переложите массу в отдельную миску, добавьте орехи, перемешайте.
Проложите форму для пасхи марлей, затем плотно утрамбуйте соевую массу.
Закройте марлей, сверху поставьте груз. Оставьте пасху верх ногами застывать на 2-4 часа.
Пасха без творога готова. Светлого праздника!