Вареники вегетарианские
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кто не употребляет мясо, делюсь рецептом вегетарианских вареников. Тесто готовится без яиц. Начинка может быть любой, предлагаю приготовить классические вареники с картошкой и жареным луком.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианские вареники. По желанию в начинку можно добавить жареные шампиньоны, свежую зелень или сыр. Вареники получаются сытными и вкусными!Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 Грамм
- Вода 130-140 Миллилитров (комнатной температуры)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Картофель 3-4 Штук
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
Количество порций
2
Калорийность
127 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Вареники вегетарианские"
Вымесите тесто 5 минут, скатайте в шар. Заверните в пищевую пленку и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
Остудите картофель. Разомните толкушкой в пюре. Добавьте мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Раскатайте тесто толщиной 3-4 мм. Стаканом вырежьте кружки. На каждый кружок выложите примерно 1 ч.л. картофельной начинки. Сложите кружок пополам, и защипните края.
Далее вареники можно просто отварить в кипящей подсоленной воде 7-9 минут. Либо обжарьте их 1-2 минуты в сковороде, затем влейте около 150 мл. горячей воды и накройте крышкой. Готовьте вареники 8-10 минут, пока не испарится вся жидкость.
Оценить рецепт Вареники вегетарианские
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Лобио по-азербайджански
Запеканка без манки
Чебуреки домашние с мясом
Зеленый суп с щавелем
Мясной соус "Деми глас"
Лобио по-азербайджански
Запеканка без манки
Чебуреки домашние с мясом
Зеленый суп с щавелем
Мясной соус "Деми глас"
Редакция рекомендует:
Постные вареники с картошкой
Постные вареники
Постные вареники с капустой
Польские вареники
Тесто для вареников без яиц
Ленивые вареники из картофельного теста
Банановые вареники
Постные вареники с грибами
Постные вареники с вишней
Равиоли с тофу
Пельмени с нутом
Вареники с адыгейским сыром и зеленью
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ