Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Вареники с творогом и изюмом

Вареники с творогом и изюмом

Приготовил: Даша Петрова

25.01.2015
Время приготовления: 40 мин

Безумно вкусные, ароматные и сытные - ну кто же не делал вареники с творогом и изюмом в домашних условиях! А если вы все-таки еще не пробовали, тогда настоятельно рекомендую познакомиться!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт вареников с творогом и изюмом не оставит равнодушными никого. А уж особенно сладкоежки! Обязательно попробуйте, а количество изюма и сахара отрегулируйте сами, тут уж кто как любит. Кроме того, рекомендую такие вареники с творогом и изюмом в домашних условиях готовить при помощи пароварки, из кастрюли тоже вкусные получаются, но не такие нежные.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Блюда на пару
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Кефир — 500 Миллилитров
Мука — По вкусу (сколько тесто возьмет)
Сода — 1 Чайная ложка
Яйцо — 1 Штука
Творог — 500 Грамм
Сахар — 2 Ст. ложки
Ванилин — По вкусу
Изюм — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Вареники с творогом и изюмом"

Вареники с творогом и изюмом - фото шаг 1

1. Замесим тесто - в кефире гасим соду, домешиваем муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставим его в холодильнике.

Вареники с творогом и изюмом - фото шаг 2

2. Теперь делаем начинку - творог, яйцо, сахар и изюм перемешаем до однородности. Добавим ваниль и корицу по желанию.

Вареники с творогом и изюмом - фото шаг 3

3. Раскатываем тесто в пласт, стаканом вырезаем кружочки, по центру размещаем начинку. Залепим края. Отварим 4-5 минут в кипятке или же 6 минут в пароварке.