Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Ленивые вареники за 20 минут

Ленивые вареники за 20 минут

Приготовил : Юлия Мальченко

11.01.2018
Время приготовления: 20 мин

Вкусный и сытный завтрак можно приготовить всего за 20 минут при наличии творога, яйца и муки. Такие ленивые вареники за 20 минут я часто готовлю для ребенка. Подаются вместе со сметаной.

Описание приготовления:

Почему ленивые вареники? Потому что готовятся они очень быстро на основе творога и муки с добавлением яйца, сахара и соли. Это блюдо идеально подойдет не только на завтрак, но и на обед для взрослого и ребенка. Готовятся ленивые вареники за 20 минут, а получаются невероятно вкусными, особенно со сметаной.

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Состав / Ингредиенты:

Творог 300 Грамм
Яйцо 1 Штук
Мука 1 Стаканов (сколько возьмет)
Сахар 100 Грамм
Соль По вкусу
Сливочное масло 1 Ст. ложек
Сметана 2-3 Ст. ложек

Количество порций 2

Как приготовить "Ленивые вареники за 20 минут"

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 1

1. Три основных ингредиента для приготовления ленивых вареника — это творог, яйцо и мука. Смешайте их, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу, замесите тесто. Если творог крупнозернистый, разомните его вилкой или пропустите через ситечко. Жирность творога может быть любой.

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 2

2. Муки много тесто не берет. На указанное количество творога уходит примерно стакан муки. Я вымешиваю его сразу в кастрюльке, а затем на столе (там же удобно их нарезать).

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 3

3. Готовое тесто разделите на равные части. У меня получилось 4 части (2 я приготовлю сразу, а 2 оставила на потом и положила в холодильник).

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 4

4. Раскатайте из каждой части длинную колбаску, нарежьте из нее небольшие кусочки. Я нарезаю тесто наискось, чтобы готовые ленивые вареники выглядели эстетично и необычно.

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 5

5. Из двух частей получается две хорошие порции вареников. Тем временем поставьте емкость с водой на огонь, доведите до кипения.

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 6

6. Когда вода закипит, посолите ее и отправьте нарезанные заготовки. Варите до тех пор, пока они не всплывут (проварите после всплытия еще 3-5 минут).

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 7

7. При помощи шумовки или ложки достаньте вареники в тарелку и добавьте сахар по вкусу.

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 8

8. Затем добавьте немного сливочного масла и тщательно перемешайте.

Ленивые вареники за 20 минут - фото шаг 9

9. Добавьте сметану и наслаждайтесь вкусным завтраком, обедом, полдником или ужином. Я готовила для ребенка на полдник, поэтому переложила их в его специальную тарелочку.