Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Вареники с брынзой

Вареники с брынзой

26.11.2020
Время приготовления: 1 ч.

В нашей семье вареники любят с любой начинкой. Сегодня расскажу, как приготовить вареники с брынзой. Отличная альтернатива классическим вареникам с творогом. На мой взгляд получается даже интереснее.

Описание приготовления:

Вареники с брынзой можно сдобрить маслом, а можно подать их со сметаной или любым другим любимым соусом. Впрочем, и без соуса эти вареники тоже восхитительны. Даже если вы не особо большой любитель вареников с творогом, то непременно попробуйте этот рецепт. Получается очень вкусно!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука / Брынза

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Состав / Ингредиенты:

Вода 150 мл
Яйцо 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки
Мука 300-400 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Брынза 200 грамм
Желток 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

261 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареники с брынзой"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокую миску налейте воду. Добавьте масло, соль и яйцо. Перемешайте.

Затем частями добавьте муку.

Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Брынзу раскрошите руками, добавьте желток и перемешайте. По желанию можно добавить молотый перец или любую свежую зелень.

От теста отрежьте кусок, нарежьте его, обваляйте кусочки в муке и раскатайте в форме круга. По центру выложите начинку и сформируйте вареники любым удобным образом.