Вареники с адыгейским сыром и зеленью
Вареники с брынзой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей семье вареники любят с любой начинкой. Сегодня расскажу, как приготовить вареники с брынзой. Отличная альтернатива классическим вареникам с творогом. На мой взгляд получается даже интереснее.
Описание приготовления:
Вареники с брынзой можно сдобрить маслом, а можно подать их со сметаной или любым другим любимым соусом. Впрочем, и без соуса эти вареники тоже восхитительны. Даже если вы не особо большой любитель вареников с творогом, то непременно попробуйте этот рецепт. Получается очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Вода 150 мл
- Яйцо 1 штука
- Соль 0,5 ч. ложки
- Мука 300-400 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Брынза 200 грамм
- Желток 1 штука
Количество порций
6
Калорийность
261 ккал
Калорийность
10 г
Белки
11 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Вареники с брынзой"
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую миску налейте воду. Добавьте масло, соль и яйцо. Перемешайте.
Затем частями добавьте муку.
Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.
Брынзу раскрошите руками, добавьте желток и перемешайте. По желанию можно добавить молотый перец или любую свежую зелень.
От теста отрежьте кусок, нарежьте его, обваляйте кусочки в муке и раскатайте в форме круга. По центру выложите начинку и сформируйте вареники любым удобным образом.
Готовые вареники можно сразу отварить в подсоленной воде, а можно заморозить впрок.
Варите вареники в подсоленной воде после всплытия около 5 минут. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Брынзу можно заменить на греческий или турецкий сыр фета.Оценить рецепт Вареники с брынзой
5.0
6
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов