Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Галушки / Брынзовые галушки

Брынзовые галушки

Kamenevaa

09.09.2021
Время приготовления: 30 мин

Сегодня я вам предлагаю приготовить брынзовые галушки — аппетитное блюдо словацкой национальной кухни. Галушки можно подавать в качестве сытного обеда для всех членов семьи. Обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

Это блюдо сочетает в себе отменные продукты — брынзу, картофель, муку и копченое свиное мясо. В совокупности компоненты дают отличный вкус, гармоничный. Подавать к столу галушки можно со свежими овощами, зеленью. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза

Блюдо: Горячие блюда / Галушки

Состав / Ингредиенты:

Перец По вкусу
Картофель 2 штуки
Яйца куриные 1 штука
Мука пшеничная 4-5 ст. ложек
Мясо копченое 80 грамм
Брынза 80 грамм
Соль По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Брынзовые галушки"

Подготовьте ингредиенты.

Картофель очистите, вымойте и просушите. Натрите картофель на самой мелкой терке. Переложите картофель в миску, добавьте куриное яйцо.

Всыпьте в миску пшеничную муку, добавьте соль и перец.

Перемешайте все, должно получиться густое тесто.

Выложите тесто на разделочную доску, подготовьте нож. Вскипятите в кастрюле воду, посолите, теперь срезайте тесто с доски небольшими кусочками прямо в кастрюлю, периодически смачивая нож в кипятке.