1
Тыкву почистите и запеките в духовке с маслом в фольге при 200 градусах 15 мин.
2
Муку, соль, воду, масло смешайте в миске до однородной массы. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
3
Тесто раскатайте, нарежьте стаканом на кружочки.
4
Тыкву нарежьте на кусочки, посолите и добавьте сахар, выложите начинку на заготовку из теста, слепите вареник.
5
Отварите вареники в подсоленной воде, подавайте горячими со сметаной.