Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Вареники

Вареники

09.08.2017
Время приготовления: 1 ч.

Какой русский человек не любит вареники?! Их обожают все: и взрослые, и дети. Их готовят с самыми разнообразными начинками. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вареники с картофелем.

Описание приготовления:

Вареники стали излюбленным блюдом многих, создаются сети кафе по приготовлению такого незамысловатого блюда, а разнообразие начинок сегодня поистине поражает.
Классикой являются вареники с картошкой, а мой пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить вареники просто и без хлопот.
Подавайте их с жареным луком и/или сметаной.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 грамм
Мука 270 грамм
Яйца 2 штуки
Молоко 100 мл
Лук 2 штуки
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 50 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

190 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареники"

Картофель очистите и отварите до готовности.

В миске смешайте муку, молоко, яйца и 2 ст.л. растительного масла. замешайте однородное тесто и оставьте его накрытым на 30 минут.

В небольшой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкого состояния.

Картофель разомните, добавьте обжаренный лук. Посолите и поперчите по вкусу.

Тесто раскатайте в тонкий пласт, выдавите круглым стаканом кружочки. В полученные кружочки выложите по 1 ч.л. начинки, сложите пополам. Защипните края.

Полученные вареники отварите в кипящей воде (по 3 минуты) после всплытия.

Оценить рецепт Вареники