Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из яблок дольками прозрачное

Варенье из яблок дольками прозрачное

Приготовил : Алексей Марчук

01.07.2014
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин

Наша пища должна быть не только вкусной, но и эстетически красивой. Такой тезис вполне можно применит к варенью из яблок дольками. Получается невероятно красиво и вкусно, кроме того оно прозрачное!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления варенья из яблок дольками прозрачного. Варенье варится в несколько этапов. Для начала засыпьте яблоки сахаром и оставьте на сутки, делается это для того, чтобы они пустили сок и хорошенько пропитались сахаром. Затем варим варенье в три захода (в деталях показано на фото). Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам, закройте крышками. Баночки переверните до полного остывания, а затем спрячьте в проветриваемое и сухое место для хранения. Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 Килограмма
Сахар 1,4 Килограмма

Количество порций 4

Калорийность

165 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из яблок дольками прозрачное"

Варенье из яблок дольками прозрачное - фото шаг 1

Тщательно моем яблоки.

Варенье из яблок дольками прозрачное - фото шаг 2

Разрезаем на четыре части, семечки удаляем. Режем яблоки дольками, кладем в глубокую емкость для варки.

Варенье из яблок дольками прозрачное - фото шаг 3

Сверху засыпаем сахаром.

Варенье из яблок дольками прозрачное - фото шаг 4

Хорошенько встряхните миску, чтобы сахар равномерно распределился среди яблок.

Варенье из яблок дольками прозрачное - фото шаг 5

Накройте яблоки крышкой и оставьте так на сутки.

Варенье из яблок дольками прозрачное - фото шаг 6

Через сутки яблоки хорошо пропитаются сахаром и дадут сок.

Варенье из яблок дольками прозрачное - фото шаг 7

Пришло время варить варенье. Ставим миску на огонь и варим, перемешивая деревянной лопаткой время от времени. Когда закипит, проварите еще несколько минут и снимите с плиты. Накройте крышкой и оставьте на сутки. Через сутки, вновь доводим до кипения, варим несколько минут, снимаем с огня и под крышкой оставляем на вторые сутки. На третий день полностью повторите процедуру.