Варенье из терна
Варенье из тёрна
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я уже писала, что варенье можно заготовить почти из всех ягод и фруктов, а также и из некоторых овощей и даже цветов. Поэтому не бойтесь пробовать новые рецепты у себя на кухне.
Описание приготовления:
В этом пошаговом рецепте я расскажу, как приготовить варенье из тёрна. Дикая слива отличается терпким вкусом (по сравнению с домашней). Но при варке вкус перестаёт быть таким резким и становится более сладким. При варке плоды полностью не развариваются, поэтому лакомство можно подавать как полноценный десерт к чаю.Состав / Ингредиенты:
- Терн 2,5 кг
- Сахар 3 кг
- Вода 800 мл
Количество порций
12
Как приготовить "Варенье из тёрна"
Ягоды хорошо переберите, удалите подгнивший тёрн, веточки. Промойте под проточной водой. Проткните плоды вилкой, чтобы они лучше пропитались.
В глубокой кастрюле сварите сахар с водой. А потом переложите в сироп тёрн.
Варите массу 35 минут после закипания, не забывая убирать пенку. Пару раз помешайте. Оставьте смесь на 6 часов при комнатной температуре.
После этого ягоды отделите от сиропа. Сироп прокипятите, а потом добавьте обратно тёрн. Варите варенье до готовности.
После этого закатайте варенье в стерилизованные банки, закройте их крышками. После остывания можете его пробовать.
Оценить рецепт Варенье из тёрна
3.9
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Маргарита Барейко 
21.07.2016 21:38
Ох и красивое варенье! Но по сравнению с другими ягодами-плодами требует много сахара, иначе кисловатое получится. Зато какое ароматное!
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов