Сезонные рецепты:
Джем из чернослива без косточек на зиму
Варенье из слив сорта "Венгерка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Варенье из слив сорта "Венгерка" — замечательный десерт. Оно занимает не последнее место среди других видов варенья, джемов и желе. Ароматное, красивое, кисло-сладкое и полезное.
Описание приготовления:
Слива "Венгерка" или "Угорка", что одно и тоже — отличный фрукт, из которого путем высушивая получают всем известный сухофрукт — чернослив. Эта слива хороша и в свежем виде, но сегодня мы готовим из неё варенье. Яркий кисло-сладкий вкус и божественный цвет — вот характеристики этого десерта. Готовится варенье очень просто. В ингредиентах указан чистый вес слив после удаления косточек. У меня получилось две банки варенья объемом 500 мл.Состав / Ингредиенты:
- Слива "Венгерка" 1 кг
- Сахар 700 грамм
- Вода 1 стакан
Количество порций
10
Как приготовить "Варенье из слив сорта "Венгерка""
Для приготовления варенья возьмите сливы сорта "Венгерка" и сахар.
Сливы хорошо промойте, уберите червивые и поврежденные плоды.
Каждую сливу разрежьте на две части вдоль и удалите косточку.
Приготовьте сироп. В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар.
Налейте воду.
Поставьте на плиту и перемешивая доведите сироп до кипения.
Горячим сиропом залейте сливы.
Поставьте кастрюлю со сливой в сиропе на плиту. Доведите до кипения и варите на огне чуть ниже среднего 15-20 минут. После снимите пену и дайте варенью постоять 5-6 часов.
Второй раз варите варенье еще 15-20 минут. Снимите пену.
Варенье из сливы сорта "Угорка" готово. Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками. Храните в прохладном помещении.
Оценить рецепт Варенье из слив сорта "Венгерка"
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов