Варенье из одуванчиков лечебное
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей стране растут поля одуванчиков, и в этом нет ничего особенного. А в других странах эти цветы очень ценят. Сегодня поделюсь простым рецептом, как приготовить варенье из одуванчиков лечебное.
Описание приготовления:
Такое варенье обладает лечебными свойствами, оно полезное и вкусное. По своим свойствам его можно сравнить с медом или вареньем из малины. Его используют при простудных заболеваниях, а также едят просто так. Особенно вкусно оно будет с зеленым или травяным чаем.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 4 Стакана
- Вода 4 Стакана
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Пищевой краситель 2 Капли
- Пектин 5 Грамм
- Цветы одуванчиков 4 Стакана (соцветия)
Количество порций
5
Как приготовить "Варенье из одуванчиков лечебное"
1
Отделите цветы от стебельков, выложите в сито или дуршлаг и хорошенько промойте, затем по максимум удалите все зеленые части, оставьте только желтые цветочки.
2
В кастрюлю налейте воду, отправьте ее на огонь и доведите до кипения, выложите половину цветков, перемешайте и сразу выключите огонь.
3
Накройте кастрюлю крышкой и настаивайте цветы 20 минут.
4
Спустя необходимое время процедите жидкость через сито, нажмите на цветы, чтобы выдавить из них всю жидкость (получается около 3 стаканов).
5
Верните жидкость в кастрюлю, добавьте оставшиеся цветы и снова доведите до кипения, выключите огонь и настаивайте еще 15 минут, затем процедите через мелкое сито.
6
В полученную жидкость добавьте сахар, пектин и лимонный сок, а также пищевой краситель. Варите жидкость до растворения сахарных крупинок (около 1-2 минут после закипания).
7
Уберите образовавшиеся пенки, затем разлейте варенье по стерилизованным банкам, оставляя немного места. Закупорьте банки и остудите при комнатной температуре.
8
Готовое варенье храните в холодильнике или в погребе при низкой температуре.
Оценить рецепт Варенье из одуванчиков лечебное
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Яблочный пирог для веганов
Салат с крабовыми палочками и мандаринами
Горчица на рассоле
Банановый ликер
Варенье из апельсинов с кожурой
Яблочный пирог для веганов
Салат с крабовыми палочками и мандаринами
Горчица на рассоле
Банановый ликер
Варенье из апельсинов с кожурой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Диана 
16.07.2017 06:40
Я бы пищевой краситель в лечебное варенье не добавляла, у него итак красивый цвет получается.
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов