Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Простой рецепт варенья из одуванчиков

Простой рецепт варенья из одуванчиков

19.05.2026
Время приготовления: 2 ч.

Пока идет сезон одуванчиков, предлагаю приготовить из них варенье! Оно получается сладким, очень ароматным, а по вкусу напоминает цветочный мед.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из одуванчиков. Одуванчики собирайте в солнечную погоду, в чистом поле, в дали от дорог и других загрязненных мест. Выбирайте самые крупные и пушистые цветки. Вместо лимонной кислоты можно использовать лимонный сок. Это простой базовый рецепт, где кроме одуванчиков потребуется только сахар, вода и щепотка лимонной кислоты. Варенье из одуванчиков отлично будет сочетаться с блинчиками или оладушками.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Зелень / Одуванчик

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Одуванчики 150 штук
Сахар 400-450 грамм
Вода 500 мл
Лимонная кислота 1/4 ч. ложки

Количество порций 10

Калорийность

183 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Простой рецепт варенья из одуванчиков"

Простой рецепт варенья из одуванчиков - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Простой рецепт варенья из одуванчиков - фото шаг 2

Одуванчики переберите, проверьте, нет ли жучков в цветках. Мыть цветки не рекомендуется — в них пыльца, которая даст вкус и аромат. Оторвите зеленую часть (чашелистики) у всех цветков.

Простой рецепт варенья из одуванчиков - фото шаг 3

Переложите одуванчики в кастрюлю.

Простой рецепт варенья из одуванчиков - фото шаг 4

Влейте воду.

Простой рецепт варенья из одуванчиков - фото шаг 5

Добавьте лимонную кислоту.

Простой рецепт варенья из одуванчиков - фото шаг 6

Доведите до кипения и на медленном огне проварите 10-15 минут. Затем снимите с плиты и дайте настояться минимум на 1 час. Можно оставить на ночь в прохладном месте.