Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из крыжовника черенками

Варенье из крыжовника черенками

19.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Такое варенье из крыжовника черенками в домашних условиях обычно готовят или ленивые хозяйки, или те, кто любит терпковато-кислый вкус варенья. Здесь, за счет добавления лимонов, варенье именно такое!

Описание приготовления:

Такой быстрый и простой рецепт варенья из крыжовника черенками хорошо подходит для случаев, когда варенье будет съедаться сразу же - его можно хранить в холодильнике, и использовать при выпекании пирогов или тортов, или же просто подавать к чаю. Но если вы рассчитывали сделать этот рецепт приготовления варенья из крыжовника черенками так сказать долгосрочным - заготовить его на всю зиму, то просто прокипятите пюре перед тем, как закатывать в банки.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник

Блюдо: Заготовки / Варенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 1 кг
Сахар 1.2 кг
Лимоны 2 штуки

Количество порций 5

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из крыжовника черенками"

Варенье из крыжовника черенками - фото шаг 1

1. Крыжовник аккуратно моем и удаляем от мелкого мусора. Выбираем черенки с молодыми и чистыми веточками, которые бы легко измельчались. Листики удаляем

Варенье из крыжовника черенками - фото шаг 2

2. Лимоны разрезаем кусочками, удаляем косточки и толстую шкурку (по желанию).

Варенье из крыжовника черенками - фото шаг 3

3. Измельчаем в блендере лимоны.

Варенье из крыжовника черенками - фото шаг 4

4. Измельчаем в блендере крыжовник черенками. Пару веточек можно оставить для украшения.

Варенье из крыжовника черенками - фото шаг 5

5. Перемешаем оба вида пюре между собой, засыпаем сахаром и вымешиваем, пока сахар не растворится. Закатываем в стерильные баночки, присыпав сверху 1-2 ложками сахара.

Оценить рецепт Варенье из крыжовника черенками