Заготовки:
Джем из клубники с мятой
Варенье из клубники с перцем и мятой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю сделать на зиму оригинальное варенье из клубники с добавлением мяты и острого перца. Мята придаст ему прохладную нотку, а перец взрыв вкуса. Берите идею на вооружение!
Описание приготовления:
Клубнику выбирайте плотную и не очень крупную, тогда варенье будет с целыми ягодками. Мяту можно взять любого сорта и при желании измельчить. Не берите молотый перец, он даст только горечь, а не аромат и вкусовой взрыв. Хранить такое варенье можно в домашних условиях в сухом и прохладном месте.Состав / Ингредиенты:
- Клубника 500 грамм
- Сахар 500 грамм
- Мята свежая (листики) 50 грамм
- Перец черный (горошком) 4 штуки
- Сок лимона 1 ст. ложка
Количество порций
5
Калорийность
208 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
51 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из клубники с перцем и мятой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники с перцем и мятой. Клубнику переберите, сполосните и обсушите. У мяты удалите стебли, листья сполосните и дайте обсохнуть.
У клубники удалите хвостики, выложите в кастрюлю с толстым дном и засыпьте сахаром. Оставьте все на 12 часов, чтобы из ягод появился сок.
В кастрюлю добавьте сок лимона, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15 минут, снимая пену.
Горошины черного перца раздавите в ступке и вместе с листьями мяты добавьте к ягодам.
Варите варенье еще 15 минут на медленном огне.
Разложите горячее варенье в стерилизованные, сухие банки и дайте полностью остыть. После этого плотно закройте банки с вареньем и уберите на хранение.
Отличных вам заготовок!
Оценить рецепт Варенье из клубники с перцем и мятой
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов