Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из клюквы на меду

Варенье из клюквы на меду

18.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Такое варенье из клюквы на меду в домашних условиях обычно заготавливается в лечебных целях и зимой употребляется как витаминная подзарядка или средство от простуды. Позаботьтесь о здоровье!

Описание приготовления:

Вообще, такой рецепт приготовления варенья из клюквы на меду можно редактировать, как вам угодно. В оригинале был только мед и ягоды, но получалось как-то кисловато. А ведь витаминами должно хотеться зарядится! Поэтому я добавила еще и сахар. Ну, а мед для этого простого рецепта варенья из клюквы на меду лучше всего подходит липовый или цветочный. Такой мед самый ароматный и душистый, он передаст свой ароматический нюанс на все варенье! Попробуйте, зимой с чаем будет вкусно!

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Сахар 500 грамм
Клюква 1 кг
Мед 500 грамм

Количество порций 6

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

91 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из клюквы на меду"

1. Клюкву моем и очищаем от мелкого мусора. Присыпаем сахаром и ставим на мелкий огонь, должен начать выделяться сок.

2. Когда ягодки уже утонут в своем же соке, аккуратно, лучше всего лопаткой (так сок не будет сильно брызгаться) давим и перетираем ягодки в пюре. Некоторые пусть остаются целыми - это не страшно.