Варенье из кабачков с апельсинами
Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда я впервые попробовала это варенье, я просто не поверила, что оно из кабачков. На мой взгляд, оно даже больше похоже на кусочки ананасов в сладком сиропе. Это что-то невероятное, пробуйте!
Описание приготовления:
Для варенья выбирайте только самые молоденькие кабачки, с тонкой мягкой кожурой и несозревшими семенами. Готовое варенье немного похрустывает, чем очень напоминает кусочки ананасов. Пробуйте варенье и делитесь впечатлениями!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 500 грамм
- Сахар 350 грамм
- Апельсин 1 штука
- Лимон 0,5 штуки
- Вода 100 мл
Количество порций
2
Калорийность
139 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из кабачков с апельсином и лимоном"
Подготовьте овощи-фрукты, все вымойте — и приступим!
Кабачок лучше очистить от кожуры, даже если она тонкая и мягкая. Порежьте его некрупными кубиками.
С апельсина снимите кожуру, удалите все перепонки, должна остаться только мякоть, саму же мякоть поломайте руками на еще меньшие кусочки. Из половинки лимона отожмите сок, процедите, чтобы не было косточек.
В кастрюлю сложите кабачки, апельсин, влейте лимонный сок, воду, добавьте сахар. Доведите массу на очень медленном огне до кипения.
Варенье будем варить в три захода по классической схеме: первый раз доводите до кипения и снимаете с огня, даете полностью остыть; второй раз доводите до кипения и провариваете 5 минут, остужаете; третий раз доводите до кипения, варите 10 минут и закатываете в стерильные банки.
Оценить рецепт Варенье из кабачков с апельсином и лимоном
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Lenaandreeva 
18.09.2017 19:40
Варенье не обычное, кусочки кабачка хрустят, на ананас очень похоже. Однозначно вкусно!
Алёна
06.09.2017 09:40
Не обычный вкус варенья! Причем, каждому слышится свой вкус, мама попробовала - говорит на яблоко похоже, муж - ананас! В целом интересное варенье! Спасибо)))
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов