Варенье из тыквы и кабачков

Зоя Шунина

11.11.2021
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Варенье из тыквы с кабачком — очень вкусное и очень красивое. Лакомство для любителей сладких десертов. Такое варенье станет ярким украшением любого застолья и послужит прекрасной заготовкой на зиму.

Описание приготовления:

Варенье из овощей — необычный рецепт, которому неохотно доверяют некоторые хозяйки и напрасно. Доступные продукты и минимум затрат времени — вот одно из достоинств таких рецептов. Очень красивое, очень яркое и вкусное варенье получается из осенне-летних овощей. Предлагаю приготовить его из тыквы и кабачка. Готовится оно просто и достаточно быстро, а хранится долго, если вы не собираетесь его использовать сразу. Тыкву старайтесь брать ярко-оранжевую, а кабачки молодые. И тогда у вас на столе появится ароматный, яркий и вкусный десерт.

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Тыква

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Тыква 400 грамм
Кабачок 200 грамм
Сахар 300 грамм
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

150 ккал

Калорийность

3 г

Белки

0 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из тыквы и кабачков"

Варенье из тыквы и кабачков - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из тыквы и кабачков.

Варенье из тыквы и кабачков - фото шаг 2

Кабачок вымойте, очистите и нарежьте произвольно. Выложите в миску.

Варенье из тыквы и кабачков - фото шаг 3

Тыкву очистите, ополосните и тоже нарежьте. Произвольно, но не крупно.

Варенье из тыквы и кабачков - фото шаг 4

Переложите тыкву и кабачки в чашу блендера и измельчите до состояния крошки.

Варенье из тыквы и кабачков - фото шаг 5

Переложите измельчённую тыкву и кабачок в кастрюлю с толстым дном. Всыпьте сахар и добавьте 50 мл. воды.

Варенье из тыквы и кабачков - фото шаг 6

Поставьте на огонь и помешивая, на небольшом огне варите до загустения, до полной готовности. В конце добавьте лимонную кислоту и перемешайте.

Варенье из тыквы и кабачков - фото шаг 7

Варенье готово. Если вы хотите заготовить его на зиму, то переложите горячим в стерилизованные банки, закройте крышкой, укутайте в одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Варенье из тыквы и кабачков