Сезонные рецепты:
Варенье из хурмы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хурма привлекает к себе внимание на магазинных полках и на рыночных прилавках. У нее красивый оранжевый цвет и приятный аромат. Давайте я расскажу вам, как приготовить варенье из хурмы!
Описание приготовления:
Для тех, кто не пробовал варенье из хурмы, хочу сказать, попробовать его стоит! Сварите для пробы небольшую порцию, попробуйте, оно имеет приятный вкус, сладковатый, с лимонным послевкусием. В зависимости от сорта, может варенье немного "вязать". Пока оно горячее, очень жидкое, но как только остывает, то сразу приобретает густую структуру. Смотрите подробнее в рецепте! Хурма — кладезь витаминов и микроэлементов: калий, йод, магний, бета-каротин. К тому же хурма поможет иммунитет укрепить. Сорт хурмы для варенья значения не имеет.Ингредиенты:
- Хурма — 1 Килограмм
- Сахар — 500 Грамм
- Лимон — 1 Штука
Количество порций: 10
Как приготовить "Варенье из хурмы"
Для варенья я купила очень спелую, мягкую хурму, крупный лимон и сахар. Приступим!
Вымойте плоды, порежьте крупно, выложите в кастрюлю с толстым дном, пригодную для варки варенья.
Добавьте сахар и лимонный сок. Перемешайте.
Доведите до кипения, в процессе нагревания хурма даст сок, воду добавлять не нужно.
Когда сока будет достаточно много, погружным блендером пюрируйте хурму. Верните на огонь и варите варенье 20 минут при слабом кипении.
Варенье поменяло цвет, немного уварилось, но оно все еще жидкое. Так и должно быть.
Подготовьте чистые стерильные банки и крышки. Горячее варенье разлейте по банкам. Остудите. Через пару часов вы увидите, как варенье стало густым, но мягким, вкусным. Не знаю, у всех ли сортов или только у меня так получилось, но варенье немного вяжет, хотя в свежем виде хурма не была вяжущей.
Отличных заготовок! Пробуйте варенье из хурмы!
Оценить рецепт Варенье из хурмы:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 31
Рекомендуем рецепты:
Абрикосовое варенье с мятой
Ячневая каша с бананом
Батат и соус "Айоли"
Домашнее яблочное пюре "Неженка"
Творожная масса с изюмом
Абрикосовое варенье с мятой
Ячневая каша с бананом
Батат и соус "Айоли"
Домашнее яблочное пюре "Неженка"
Творожная масса с изюмом
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
