Главная / Каталог рецептов / Салаты / Буржуйский салат

Буржуйский салат

13.08.2016
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю очень интересный рецепт, как приготовить буржуйский салат. Блюдо необычное, интересное, состоит из большого количества ингредиентов. Оно понравится даже самому заядлому гурману. Приступаем!

Описание приготовления:

Салат и выглядит красиво, и на вкус очень необычный, и вместе с тем нравится всем без исключения. Сочетание утиного мяса с кисло-сладким вкусом очень приятно. Подав такой салат своим друзьям и близким, вы очень удивите их своими кулинарными способностями. Готовится салат не совсем просто, однако он точно стоит тех усилий.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Утка / Фрукты / Хурма / Утиная грудка

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Листья салата 1 пучок
Апельсин 1 штука
Лимон 1 штука
Хурма 1 штука
Горчица 1 ч. ложка
Чили молотый По вкусу
Соль По вкусу
Оливковое масло 50 мл
Утиная грудка 1 штука
Грецкие орехи из варенья 3 штуки
Бальзамическая глазурь 1 ч. ложка
Сироп из варенья 2 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Буржуйский салат"

1. Подготавливаем все ингредиенты, которые нам понадобятся для создания такого салата. Утиную грудку предварительно обжарим и запечем в духовке.

2. Для приготовления заправки берем любую глубокую емкость, вливаем в нее оливковое масло, апельсин моем, счищаем с него цедру и отправляем в миску, разрезаем апельсин на 2 части. Выдавливаем сок из 1 половинки. Лимон моем, натираем его цедру, разрезаем и вдавливаем сок целого фрукта. Добавляем бальзамическую глазурь, неострую горчицу, соль, сироп варенья из грецких орехов, красный перец. Все перемешиваем венчиком.