Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Маринады / Горчица / Курица в горчичном маринаде

Курица в горчичном маринаде

Отзывы (3)

Приготовил : Catalonia

05.09.2012
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Курица в горчичном маринаде получается очень нежная, мягкая, невероятно ароматная и утопающая в пикантном соусе. Одним словом, неповторимая!

Описание приготовления:

Курица в горчичном маринаде хороша тем, что подходит для того, чтоб запекать ее в духовке, жарить на мангале или гриле. Курица получается восхитительно вкусной, и если вы думаете, что она получается безбожно острой, то вы ошибаетесь. Горчица при термической обработке теряет свою остроту, зато остается легкая пикантность и приятный аромат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Маринады / Горчица

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мед 2 Ст. ложки
Горчица 3 Ст. ложки
Корица 2 Чайных ложки
Куриные окорочка 2 Штуки
Оливковое масло 5-6 Чайных ложек
Лавровый лист 3-4 Штук
Соль, перец - По вкусу
Уксус 2 Чайных ложки

Количество порций 3

Калорийность

481 ккал

Калорийность

2 г

Белки

39 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в горчичном маринаде"

Курица в горчичном маринаде - фото шаг 1

Для приготовления блюда понадобится два окорочка. Их нужно будет хорошенько промыть под проточной водой и нарезать на более мелкие кусочки.

Курица в горчичном маринаде - фото шаг 2

В чашечку налить 5-6 чайных ложечек оливкового масла (или другого).

Курица в горчичном маринаде - фото шаг 3

Затем добавить три столовые ложки горчицы,две столовых ложки меда. Все перемешать.

Курица в горчичном маринаде - фото шаг 4

Хорошенько перемешать, добавив две ложечки уксуса.

Курица в горчичном маринаде - фото шаг 5

Затем добавить две ложечки корицы, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Курица в горчичном маринаде - фото шаг 6

Затем кусочки курицы опускаем в маринад и хорошенько обмазываем ее в маринаде. Добавляем парочку лавровых листов и отправляем в холодильник. Желательно на всю ночь! Так курица лучше пропитается маринадом.