Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из айвы с яблоками

Варенье из айвы с яблоками

Приготовил : Galina.budanova

18.01.2020
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сейчас в магазинах появилась айва, многие не знают, что с ней можно приготовить, по крайней мере в наших северных широтах, где айва не растет. Между тем, из айвы с яблоками получается вкусное варенье.

Описание приготовления:

Зимой, когда летние запасы варенья уже начинают заканчиваться, можно сварить очень вкусное варенье из айвы с яблоками. Оно получается красивое, янтарное, с приятным медовым ароматом. Сварить его легко, смотрите пошаговый рецепт и радуйте семью новыми вкусами.

Основной ингредиент: Фрукты / Айва / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Айва 1 Килограмм
Яблоки 500 Грамм
Лимон 1 Штука
Сахар 1 Килограмм
Вода 0,5 Стакана

Количество порций 3

Как приготовить "Варенье из айвы с яблоками"

Подготовьте ингредиенты.

Помойте яблоки, удалите сердцевинки, нарежьте на кусочки, размер определите сами.

Помойте, удалите сердцевинки и нарежьте на кусочку айву.

В кастрюлю с толстым дном влейте воду, небольшими порциями растворите сахар на медленном огне, сварите сироп.

Добавьте в сахарный сироп яблоки, соединяясь с сиропом они быстро дадут сок, нагрейте до кипения.

Добавьте айву, продолжайте варить, время от времени помешивая, не допуская пригорания.

Порежьте лимон, удалите семечки, порежьте на небольшие кусочки, добавьте к варенью.

Варите варенье примерно 1 час 20 минут.

Разложите варенье в горячем виде по простерилизованным банкам. Оно получилось красивым, янтарным, с медовым ароматом и вкусом. Из такого количества продуктов получилось около 1,7 литра варенья.

Варенье из айвы с яблоками - фото шаг 10

Пить чай с таким вареньем одно наслаждение, к тому же, благодаря высокому содержанию пектина, кусочки фруктов похожи на натуральный мармелад, никакие конфеты не нужны.