Главная / Каталог рецептов / Закуски / Вареная говядина

Вареная говядина

Обновлен : Даша Петрова

07.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Казалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что сам по себе вкус вареной говядины мне не особо нравится, поэтому даже в супе я ее вылавливаю. Поэтому и к этому рецепту приготовления вареной говядины сначала отнеслась скептически. А моя подруга вот приготовила, и знаете, от моих сомнений не осталось и следа! Потрясающе вкусная закуска получилась, сочная и пряная! На праздничном столе, я думаю, будет хитом! Так что рассказываю, как сделать вареную говядину!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Закуски

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1-2 Килограмм
Коренья По вкусу (для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т.д.)
Зелень По вкусу (у меня - кинза и базилик)
Чеснок 5 Зубчиков
Аджика По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 7

Калорийность

131 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареная говядина"

1. Итак, говядину прямо целыми кусками отвариваем до готовности вместе с кореньями. Солим и перчим по вкусу.

2. Когда сварится и остынет, - достаем, делаем надрезы вдоль волокон и начинаем смесью из измельченной зелени и чеснока. Связываем жгутами, чтобы держалось вместе.