Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Вафли из гречневой муки

Вафли из гречневой муки

Отзывы (3)

Приготовил : Sigma002

29.04.2021
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

На завтрак выходного дня предлагаю приготовить вафли из гречневой муки. Румяные, с лёгкой хрустинкой, в меру сладкие, их непременно оценят ваши близкие. Готовим!

Описание приготовления:

Гречневая мука имеет свойство сгущать тесто в процессе приготовления. Поэтому консистенцию можно регулировать. Готовое тесто должно получиться густым, но очень нежным, как будто шелковистым.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука / Гречневая мука

Блюдо: Выпечка / Вафли

Состав / Ингредиенты:

Молоко 400 Миллилитров
Мука гречневая 110-130 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сахар 2-3 Ст. ложек
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Масло растительное 30 Миллилитров
Соль 1 Щепотка

Количество порций 2

Калорийность

184 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вафли из гречневой муки"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше соедините яйца, соль и сахар. Взбейте миксером в однородную массу.

В яичную массу добавьте теплое молоко, растительное масло. Перемешайте.

Добавьте 2/3 части указанного количества муки, разрыхлитель и перемешайте.

Если тесто жидковатое, то добавьте остаток муки. Перемешайте. Готовое тесто должно получиться густым, хорошо держать форму.

Разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом. Выложите тесто. На одну вафлю 2-3 ст.л. теста. Прикройте крышкой, и готовьте вафли в течение 7-10 минут.

Готовые вафли должны быть румяными и хорошо сниматься с панели. Подобным образом обжарьте оставшееся тесто.

Подавайте вафли на стол теплыми или полностью остывшими.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вафли из гречневой муки

4.6 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Ягодный крамбл
Ажурные блинчики с творогом
Блины на безлактозном молоке
Йогуртовые капкейки
Кексы без яиц

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Шарлотка с яблоками из гречневой муки

Гречневый пирог с черносливом

Гречневое печенье с семенами льна

Блины из гречневой и пшеничной муки

Рецепт гречневого хлеба

Кекс из гречневой муки

Гречневое печенье

Гречневые оладьи с бананом

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Александра Шамаева

29.04.2023 09:48

Нужно чуть больше муки, что бы получилась консистенция как на фото. В целом неплохо получилось.

Olga 25.04.2023 09:21

Что-то у меня 130 грамм муки совсем не загустили 400 мл молока. Тесто очень жидкое и текучее. Пришлось докинуть остатки муки и так печь обычные тонкие вафли. Мука была из зелёной гречки, если это имеет значение.