Вафли из гречневой муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На завтрак выходного дня предлагаю приготовить вафли из гречневой муки. Румяные, с лёгкой хрустинкой, в меру сладкие, их непременно оценят ваши близкие. Готовим!
Описание приготовления:
Гречневая мука имеет свойство сгущать тесто в процессе приготовления. Поэтому консистенцию можно регулировать. Готовое тесто должно получиться густым, но очень нежным, как будто шелковистым.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 400 мл
- Яйцо 2 штуки
- Мука гречневая 110-130 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2-3 ст. ложек
- Масло растительное 30 мл
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
184 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Вафли из гречневой муки"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше соедините яйца, соль и сахар. Взбейте миксером в однородную массу.
В яичную массу добавьте теплое молоко, растительное масло. Перемешайте.
Добавьте 2/3 части указанного количества муки, разрыхлитель и перемешайте.
Если тесто жидковатое, то добавьте остаток муки. Перемешайте. Готовое тесто должно получиться густым, хорошо держать форму.
Разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом. Выложите тесто. На одну вафлю 2-3 ст.л. теста. Прикройте крышкой, и готовьте вафли в течение 7-10 минут.
Готовые вафли должны быть румяными и хорошо сниматься с панели. Подобным образом обжарьте оставшееся тесто.
Подавайте вафли на стол теплыми или полностью остывшими.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вафли из гречневой муки
5.0
10
Похожие рецепты:
Комментарии :
Александра Шамаева 
29.04.2023 10:48
Нужно чуть больше муки, что бы получилась консистенция как на фото. В целом неплохо получилось.
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов