Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Утка в томатном соусе

Утка в томатном соусе

AlenaPrika

24.05.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Утиное мясо получится сочным и вкусным, если вы приготовите его в томатном соусе. Утку можно подать с любым выбранным гарниром из каш, макарон, картофельным пюре или салатом из свежих овощей.

Описание приготовления:

Идеальный вариант горячего блюда — утка тушенная в томатном соусе. Соус можно вымакать хлебом или полить им картофельное пюре, поданное на гарнир. Главное — добавляйте немного сахара, чтобы соус не получился слишком кислым на вкус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Утка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Утка 500 грамм (любые части)
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль 3-4 щепоток
Сахар 2 щепотки
Масло растительное 30 мл
Лук репчатый 1 штука (крупный)
Перец черный молотый 2 щепотки
Лавровый лист 2-3 штук
Вода горячая 500 мл

Количество порций 2

Калорийность

155 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Утка в томатном соусе"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Части утки промойте в воде, обсушите бумажными полотенцами или салфетками. Прогрейте в казане или кастрюле с антипригарным дном растительное масло и обжарьте в нем части утки со всех сторон до румяности примерно 15 минут.