Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тушенка из утки

Тушенка из утки

Отзывы (9)

Дарья Вакулова

20.03.2019
Время приготовления: 4 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тушенку можно заготовить из любой птицы, но самой вкусной считается из утки. Тушенку из утки можно подавать с кашами, картофелем, макаронами, хлебцами или добавлять в супы.

Описание приготовления:

Я предпочитаю готовить тушенку в мультиварке. Мясо, приготовленное в ней, получается особенно нежным. Да и хлопот никаких, заложили мясо в чашу и оставили на 4 часа. Итак, смотрите рецепт, как приготовить тушенку из утки.

Основной ингредиент: Птица / Утка

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Утка 2-3 кг
Соль 1/2 ч. ложки
Лавровый лист 2 штуки
Перец душистый горошек 5 штук

Количество порций 4

Калорийность

18 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушенка из утки"

Утку выпотрошите, отрежьте гузку, шею. Вымойте, обсушите.

Мясо снимите с костей, нарежьте на кусочки размером 2х2 см.

Мультиварку включите в режиме "Тушение" на 4 часа. В чашу сложите мясо, душистый перец, лавровый лист, соль. Влейте 1/2 стакана воды. Закройте крышку.

После звукового сигнала выключите мультиварку.

Тушеное мясо разложите по стерилизованным банкам, залейте горячим жиром, закатайте чистыми крышками, остудите при комнатной температуре. Храните в прохладном месте.