Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Утка с сухофруктами в духовке

Утка с сухофруктами в духовке

22.04.2017
Время приготовления: 3 ч.

Ищите основное блюдо для праздничного стола? Тогда предлагаю вам весьма простой, но при этом потрясающе аппетитный вариант, как приготовить утку с сухофруктами в духовке. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Это очень классный и при этом совсем несложный рецепт приготовления утки с сухофруктами в духовке. Рекомендую обязательно дополнить начинку сочными яблочками или грушами, например. Чем больше самых разнообразных ароматных специй вы будете использовать, тем ярче и вкуснее будет уточка.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Утка / Фрукты / Сухофрукты

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Утка 1 штука
Сухофрукты 250 грамм
Яблоки 3-4 штук
Мед 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Специи 1 ст. ложка (перец, паприка, чеснок, гвоздика, кардамон и т.д.)
Вино белое сухое 100 мл

Количество порций 6

Калорийность

251 ккал

Калорийность

12 г

Белки

19 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Утка с сухофруктами в духовке"

Утка с сухофруктами в духовке - фото шаг 1

1. Для начинки соедините в глубокой мисочке измельченные сухофрукты, посолите. Вымойте яблоки, удалите у них сердцевину, а сами плоды нарежьте. Все как следует перемешайте.

Утка с сухофруктами в духовке - фото шаг 2

2. Утку вымойте хорошо и обсушите. Соедините соль, перец и все специи, которые вы планируете использовать в этот простой рецепт утки с сухофруктами в духовке. Полученной смесью натрите со всех сторон и внутри уточку.

Утка с сухофруктами в духовке - фото шаг 3

3. Плотно утрамбуйте начинку внутрь птицы.

Утка с сухофруктами в духовке - фото шаг 4

4. Закрепите зубочистками или плотными нитками.

Утка с сухофруктами в духовке - фото шаг 5

5. Выложите в рукав для запекания. Соедините мед с белым вином, перемешайте и вылейте в рукав.

Утка с сухофруктами в духовке - фото шаг 6

6. Для аромата можно положить рядом веточку свежей зелени, а также пару яблок целиком. Завяжите пакет и выложите его на противень. При температуре 180 градусов пусть запекается пару часов.