Утка в утятнице
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Блюда целиком / Фаршированные / Утка, фаршированная грибами и картофелем
Утка, фаршированная грибами и картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусно, просто и без заморочек :) Этот вариант приготовления утки прекрасно подойдет к небольшому семейному празднику или просто на обед.
Описание приготовления:
Вкусную и сочную утку готовить совсем несложно. надеюсь, что в этом вам поможет рецепт приготовления утки, фаршированной грибами и картофелем. Довольно простое и сытное блюдо, для приготовление которого не понадобится особых кулинарных навыков. Благодаря рукаву, в котором будет запекаться утка, ее мясо получится сочным. Если у вас большая утка, и вы боитесь, что мясо будет жестким - просто обмажьте утку с вечера горчицей. Она замаринуется и 100% будет мягкой. Рассказываю, как сделать утку, фаршированную грибами и картофелем.Состав / Ингредиенты:
- Утка 1,5-2 кг
- Картофель 0,5 кг
- Грибы 300 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
Количество порций
5
Калорийность
92 ккал
Калорийность
2 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Утка, фаршированная грибами и картофелем"
Утку опалить, хорошо очистить и вымыть. Посолить и поперчить внутри и снаружи.
Почистить лук и мелко накрошить.
Грибы почистить, вымыть и нарезать на мелкие кубики.
Обжарить на растительном масле лук.
Затем добавить к луку грибы и пожарить минут 5. Посолить и поперчить.
Почистить картофель, помыть и нарезать небольшими кубиками.
Смешать картофель с луком и грибами. Солим и перчим. Можно добавить сухих специй.
Фаршируем утку смесью картофеля, грибов и лука.
Отверстие, через которое фаршировали утку, зашить или заколоть зубочистками.
Положить подготовленную утку в рукав для запекания, завязать концы рукава. Ставим в духовку запекаться при 180 градусах около 2 часов. Чтобы утка зарумянилась - минут за 15 до окончания времени запекания разрежьте рукав.
Оценить рецепт Утка, фаршированная грибами и картофелем
4.1
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов