Сезонные рецепты:
Утка, запеченная с апельсинами
Утиные окорочка с апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу вам рассказать, как приготовить утиные окорочка с апельсинами. Конечно, это не классическая утка по-пекински, но все же что-то восточное в рецепте есть. Очень сытное и ароматное блюдо! Советую!
Описание приготовления:
Этот интересный и пряный рецепт приготовления утиных окорочков с апельсинами мне лично напоминает какое-то восточное блюдо. А вот моя мама видит в этом какой-то привет из Франции, и всегда к данным ингредиентам добавляет во время тушения белое вино. Получается совсем другой вкус, так что попробуйте и вы поэкспериментировать!Состав / Ингредиенты:
- Утиные ножки 4 штуки
- Морковь 2 штуки
- Лук-шалот 4 штуки
- Зеленый лук 4 штуки (4 стебля)
- Апельсин 1-2 штук
- Изюм 50 грамм
- Варенье 3 ст. ложки (желательно кислое)
- Смесь перцев 1 ч. ложка
- Сок лимона 4 ст. ложки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Чеснок 1 штука (1 головка)
Количество порций
4
Калорийность
70 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Утиные окорочка с апельсинами"
1. Подготовим ингредиенты - ножки помоем и обсушим. Овощи хорошо помоем и измельчим.
2. Апельсин очищаем от цедры. Цедру можно поместить в кастрюльку прямо цееликом. А вот мякоть перетираем в блендере со всеми жидкими ингредиентами и смесью перцев.
3. На дно сотейника выкладывааем ножки, немного их обжарим со всех сторон. Дальше всыпаем все измельченные овощи, обжарим все вместе. Затем добавим жидкий апельсиновый соус из блендера, изюм и немножко водички.
4. Тушим все вместе на маленьком огне. Специи - по вкусу. Также периодически, если надо, добавляйте воду - мясо должно быть мягким, но не пригорать. И вот подаем и кушаем!
Оценить рецепт Утиные окорочка с апельсинами
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов