Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Утиные окорочка

Утиные окорочка

Обновлен : Джулия Ветрина

08.12.2021
Время приготовления: 40 мин

Если у вас есть парочка утиных окорочков, значит, отличному ужину быть! Предлагаю простой и вкусный вариант приготовления. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Утиное мясо ароматное и питательное. Отличным гарниром к утке будут запеченные или обжаренные фрукты и пряная тушеная красная капуста с уксусом и копченым салом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Утка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Яблоки 2-3 Штук
Горчица зерновая 1 Чайная ложка
Розмарин 1 Штука (веточка)
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка
Перец По вкусу
Белое вино 150 Миллилитров (лучше полусладкое)
Утиные окорочка 2 Штуки

Количество порций 2

Калорийность

90 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Утиные окорочка"

Подготовьте ингредиенты.

В сковороде с толстым дном разогрейте масло и бросьте в него веточку розмарина и придавленный ножом чеснок в шелухе. Обжарьте минуту.

Выложите хорошо обсушенные окорочка. Жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Посолите и поперчите по вкусу, влейте вино. Если у вас сухое вино, добавьте пол чайной ложки сахара. Дайте вину наполовину выпариться на огне выше среднего.