Утку промойте и обсушите.
Уложите ножки в форму для запекания. Посолите их, поперчите и разложите кусочки чили с розмарином.
Груши промойте и разделите на половинки, удалите сердцевину.
Половинки груш положите на утку. Добавьте ещё немного соли и розмарина.
Запекайте блюдо под фольгой в течение 1,5 часов при 190 градусах в духовке.
Потом уберите фольгу и оставьте блюдо ещё на 20 минут запекаться. Приятного аппетита!