мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Фрукты / Слива / Утиная грудка со сливами

Утиная грудка со сливами



Приготовил:  
16.05.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Совершенно несложный, но безумно вкусный и ароматный способ, как приготовить утиную грудку со сливами и свежими травами, я хочу предложить вам на заметку. На обед или ужин это то, что нужно. Советую!

Описание приготовления:

Блюдо достаточно быстрое и удобное в процессе. Сливы и соус идеально работают с уткой. Кроме того, вы можете приготовить абсолютно любой гарнир: отварной рис, запеченный картофель и т.д. Для разнообразия это однозначно отличная идея. Запоминайте рецепт и повторите его в домашних условиях.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Утка / Фрукты / Слива
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утиная грудка — 1 Штука
  • Сливы — 6-8 Штук
  • Свежие травы — 2-3 Штук (розмарин, шалфей)
  • Шалот — 1 Штука
  • Красное вино — 50 Миллилитров (сухое)
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Утиная грудка со сливами"

Утиная грудка со сливами - фото шаг 1
1. Грудку вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Сделайте надрезы по шкурке острым ножом. Выложите на разогретую сковороду кожицей вниз, жарьте на среднем огне до румяности (около 8 минут). Тем временем подготовьте сливы.
Утиная грудка со сливами - фото шаг 2
2. Выложите на сковороду сливы и травы.
Утиная грудка со сливами - фото шаг 3
3. А грудку аккуратно переверните и продолжайте жарить еще минут 8 до готовности. Параллельно измельчите шалот.
Утиная грудка со сливами - фото шаг 4
4. Снимите грудку и сливы со сковороды. Отправьте туда измельченный шалот, обжарьте пару минут. Влейте вино, томите еще 1-2 минуты, добавьте сливочное масло. Перемешайте и полейте соусом грудку перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Утиная грудка со сливами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
что приготовить для романтического ужина с любимым

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
крылышки с яблоками в мультиварке