Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Утиная грудка / Филе утиной грудки

Филе утиной грудки

Приготовил : Леся Федунова

03.08.2017
Время приготовления: 15 мин

Утка — отличное красное мясо птицы, обладает интересным и только ему присущим вкусом. Мясо утки жестковато, но если взять филе утиной грудки и правильно его приготовить, то получите прекрасное блюдо.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить филе утиной грудки правильно, нужно придерживаться определённого времени приготовления. Мясо очень легко передержать, тогда оно получится сухим и резиновым. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить филе утиной грудки с красивой хрустящей корочкой и нежной мягкой серединкой. Просто, но изысканно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Полезный обед / Романтический ужин / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Утка / Утиная грудка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Утиная грудка без костей — 4 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — 3 Капли

Количество порций: 4

Как приготовить "Филе утиной грудки"

Утиное филе берите с кожицей. Промойте его и обсушите бумажным полотенцем. Посолите филе.

На разогретую сковороду добавьте несколько капель растительного масла, грудку положите кожицей вниз и обжарьте до золотистого красивого цвета.

Далее поместите утиную грудку в разогретую до 250 градусов духовку на 5 минут.

Достаньте грудку и оставьте отдохнуть мясо на 3-5 минут. Разрежьте тонкими дольками и подавайте в горячем виде.

Оценить рецепт Филе утиной грудки:

средняя оценка: 2.5, всего голосов: 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жюльен в больших ракушках
Куриные бедра без кожи
Курица, фаршированная рисом
Куриные ножки золотистые
Салат слоеный с курицей и шампиньонами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: