Главная / Каталог рецептов / Супы / Уха в мультиварке

Уха в мультиварке

Dashuta

23.04.2014
Время приготовления: 2 ч.

Невероятно вкусная и насыщенная уха приготовленная в мультиварке не оставит вас равнодушными. Очень легкий суп для любителей рыбных блюд.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что мы будем готовить наш суп в 2 этапа, рецепт приготовления ухи в мультиварке очень прост. А в итоге мы получим легкий, но в то же время очень насыщенный вкусом и ароматом суп, который понравится всей семье. Итак, приступим! Вы берите все необходимые продукты, а я расскажу как приготовить вкуснейшую уху в мультиварке.

1) Первым делом мы разделываем рыбу, у меня это был карп. Отрезаем хвост и голову, потрошим и хорошенько промываем все части.
2) В мультиварку кладем хвосты и головы, 2 моркови и 1 луковицу целиком. Сельдерей и стебли укропа и петрушки так же вкидываем не разрезая, можно добавить веточку розмарина. Затем заливаем водой, у меня получилось около 3 литров, и ставим на 1 час в режим "Тушение".
3) По истечении времени мы аккуратно вынимаем все из мультиварки при помощи ситечка. Первый этап закончен, и наш бульон готов.
4) Рыбу разрезаем на небольшие части, так режем картофель и 2 моркови и кладем это в наш бульон, солим. Включаем режим "Тушение" и оставляем на пол часа.
5) Зелень режем и добавляем в мультиварку вместе с перцем и лавровым листом. Включаем "Подогрев" и даем ухе настояться 40-60 минут.
6) Когда уха будет готова, рыбу следует достать и подать в отдельной тарелочке, так как велика вероятность проглотить кость.

Я надеюсь, что вы не жалеете потраченного времени и, приятного вам аппетита!!!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Супы