мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха ростовская



Обновлен:  
30.04.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления ухи из судака, лука, помидоров, картофеля и зелени.

Описание приготовления:

В русской национальной кухне уха занимает одно из главных мест. Уха всегда была любимым и почитаемым блюдом.

Приготовление:
Рыбную мелочь завернуть в марлю, поместить в кастрюлю, залить 2 литрами воды и сварить рыбный бульон. Нарезать картофель и луковицу, добавить в бульон. За 10-15 минут до готовности добавить в бульон судака, нарезанного на кусочки, ломтики помидоров, соль и перец. Разлить готовую уху по тарелкам, добавив в каждую сливочное масло и измельченную зелень петрушки или укропа.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • судака — 200 Грамм
  • рыбной мелочи — 400 Грамм
  • картофелин — 4-5 Штук
  • корень петрушки — 1 Штука
  • луковица — 1 Штука
  • помидора — 3-4 Штук
  • сливочного масла — 1 Ст. ложка
  • пучок петрушки и укропа — 1 Штука
  • соль и перец — По вкусу
  • воды — 2 Литра

Количество порций: 4

Оценить рецепт Уха ростовская:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Уха ростовская"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Уха классическая на костре
Уха классическая на костре
Похлебка рыбная
Похлебка рыбная
Уха куриная
Уха куриная
Заправочный рыбный суп
Заправочный рыбный суп
Щи рыбные
Щи рыбные
Суп из судака
Суп из судака

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепты блюд из капусты

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
чимичанга рецепт