Главная / Каталог рецептов / Супы / Уха / Уха из мойвы

Уха из мойвы

Приготовил : Антон Сорока

07.10.2016
Время приготовления: 35 мин

Уху можно готовить не только на огне. Не менее вкусной она получается и в домашних условиях. Для этого есть рецепт, как приготовить уху из мойвы. Получается очень вкусно и быстро, приступаем!

Описание приготовления:

Мойва – это такая рыба, которую можно купить и заморозить надолго, а при необходимости достать из морозильника, разморозить и приготовить. Она недорогая и всегда есть на прилавках магазина. Уха получается насыщенной и ароматной, а чтобы было более сытно, добавляем больше разных овощей.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Мойва

Блюдо: Супы / Уха

Состав / Ингредиенты:

Картошка 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Подсолнечное масло 1 Ст. ложка
Луковица 2 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Петрушка, укроп 1 Пучок
Мойва замороженная 0,5 Килограмма

Количество порций 5

Как приготовить "Уха из мойвы"

1. Мойву достаем из морозильника и размораживаем. Чистим картошку и лук, моем и нарезаем кубиком, кабачок моем и тоже нарезаем кубиком, морковь моем и трем на крупной терке.

2. В чайнике кипятим воду. В кастрюлю или сковороду с высокими бортиками кладем мойву, потом — картошку и кабачок, заливаем все кипятком, добавляем лавровый лист, ставим на огонь и доводим до кипения.

3. На сковороде с добавлением подсолнечного масла обжариваем лук и морковь.

4. Добавляем поджарку в кипящие овощи с рыбой. Зелень моем и мелко нарезаем, добавляем ее в уху, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности около 20 минут, а после выключаем. Уха готова!

Оценить рецепт Уха из мойвы