Пирог с тыквенной начинкой и взбитыми сливками
Тыквенный торт со взбитыми сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот торт очень напоминает по вкусу медовик, но получается гораздо нежнее по вкусу да и готовится проще и быстрее. Ароматное, влажное, нежное тесто пропитанное тыквенным пюре и нежным кремом...Вкусно!
Описание приготовления:
Вкусный и ароматный, нежный тыквенный торт в который вы влюбитесь, лишь только попробовав его. Готовится он достаточно просто и им будут наслаждаться даже те, кто не ест тыкву в принципе. Вы только не рассказывайте из чего сделан торт, пусть сначала попробуют:) Рассказываю и показываю как приготовить тыквенный торт со взбитыми сливками.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Сахар 1,5 стакана (0,5 стакана - в тесто, 3 ст ложки - для крема)
- Мед 3/4 стакана
- Растительное масло 3/4 стакана
- Мука пшеничная 300 грамм (2 и 3/4 стакана)
- Разрыхлитель 2,5 ч. ложки
- Тыква 500-600 грамм
- Сливки 500 мл
- Апельсин 1 штука
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Тыквенный торт со взбитыми сливками"
В первую очередь очистим тыкву, нарежем на кусочки и испечем в духовке до мягкости.
Затем тыкву измельчаем блендером в пюре.
Для теста нам понадобится 3/4 стакана тыквенного пюре.
Натираем цедру с апельсина и выдавим сок.
Добавляем к оставшемуся тыквенному пюре апельсиновые сок и цедру и добавим по вкусу сахар. Не делайте слишком сладким! И проварим получившуюся массу минут 5.
Займемся приготовлением теста. Отмеряем необходимое количество ингредиентов. Муку сразу же смешиваем с разрыхлителем.
Взбиваем минут 5-7 яйца с сахаром, затем, не переставая взбивать, добавляем растительное масло, взбиваем. Добавляем жидкий мед. Взбиваем до полного соединения ингредиентов. Добавляем пюре и взбиваем. Ну и последний штрих - добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности теста.
Духовку разогреваем до 175-180 градусов. Форму для выпечки( диаметром 26 см) застилаем пергаментом.
Выливаем тесто, разравниваем.
И выпекаем в разогретой духовке примерно 50 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой - она должна быть сухой.
Остывшую основу для торта разрезаем на 3 коржа.
Охлажденный сливки взбиваем с сахаром обычным и ванильным до получения густой пышной массы. Можно добавить ложку-две лимонного сока.
Намазываем корж тыквенно-апельсиновым пюре, а затем кремом из сливок. выкладываем второй корж, опять намазываем пюре и кремом.
Выкладываем третий корж и покрываем торт со всех сторон взбитыми сливками.
Чтобы украсить торт можно измельчить песочное печенье или орехи и обсыпать верх и бока торта.
Я украсила еще и тертым шоколадом и ягодами. Ставим торт в холодильник на ночь для пропитки.
Оценить рецепт Тыквенный торт со взбитыми сливками
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов