Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Тыквенный пирог на рисовой основе
Тыквенный пирог на рисовой основе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Осень – время тыквенных пирогов и, наверное, вы не раз готовили их для своей семьи. Рецептов таких пирогов очень много, сегодня расскажу и покажу, как приготовить тыквенный пирог на рисовой основе.
Описание приготовления:
Приготовьте вкусный, сытный и полезный пирог с тыквой, который может заменить полноценный ужин. Для тыквенного пирога выбирайте небольшую тыкву с плотной сладкой мякотью. И в сезон тыквы постарайтесь приготовить как можно больше вкусностей, а также заготовьте впрок тыквенное пюре, которое всегда пригодится для выпечки.Ингредиенты:
- Рис длиннозерный — 300 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Тыква — 300 Грамм (мякоть)
- Шампиньоны — 400 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сыр козий твердый — 100 Грамм
- Сметана — 1 Ст. ложка
Количество порций: 10
Как приготовить "Тыквенный пирог на рисовой основе"
Тыкву вымойте, обсушите, разрежьте на крупные куски, с помощью столовой ложки выскоблите сердцевину с семенами. Очистите от кожуры и нарежьте мякоть кубиками. Посолите и обжарьте в горячем масле в течение 5-7 минут. Выложите тыкву на тарелку, отставьте на время.
Нарезанные репчатый лук и грибы обжарьте в той же сковороде.
Сварите рассыпчатый рис и еще горячим перемешайте со сливочным маслом, сушеным тимьяном, снимите с плиты. В остывший рис вбейте яйца и перемешайте.
Разъемную форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и уложите рис плотным слоем.
Обжаренную тыкву перемешайте с грибной поджаркой.
Выложите на рисовую основу начинку и выпекайте пирог в заранее нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Через 20 минут смажьте бортики из риса сметаной, а на начинку положите кубики сыра и выпекайте пирог еще 10 минут.
Готовый пирог остудите на решетке на столе в течение 10 минут.
Переложите на тарелку и подавайте к столу, теплым или полностью остывшим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыквенный пирог на рисовой основе:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Суп "Щи" из свежей капусты
Суп с чечевицей
Тушеная рыба с рисом
Вальдорфский салат
Салат "Мимоза" без моркови
Суп "Щи" из свежей капусты
Суп с чечевицей
Тушеная рыба с рисом
Вальдорфский салат
Салат "Мимоза" без моркови
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Пироги - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
