Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из тыквы в мультиварке

Пирог из тыквы в мультиварке

Обновлен : Марина Золотцева

26.10.2021
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Осень пришла! Настало время тыквы! Предлагаю испечь нежный и вкусный пирог из тыквы. Печь будем в мультиварке – просто и удобно!

Описание приготовления:

В этом пироге используется пюре из тыквы. Лучше всего запечь кусок тыквы в духовке или микроволновке, чтобы тыква не набрала лишней жидкости. Теплую тыкву достаточно очистить от кожуры и размять вилкой. Пирог получается в меру сладкий, яркий и влажно-рассыпчатый. Выпечка в мультиварке требует повышенного количества разрыхлителя и не любит избытка жидкости.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Тыквенное пюре 1 Стакан (объем стакана везде 200 мл.)
Сахар 3/4 Стакана
Масло сливочное 100 Грамм
Яйца 2 Штуки
Мука 1,5 Стакана
Манная крупа 1/2 Стакана
Разрыхлитель 10 Грамм
Сода 1/3 Чайных ложки
Яблочный уксус 1 Ст. ложка
Творог 1 Стакан
Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Изюм 1/2 Стакана
Соль 1 Щепотка

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог из тыквы в мультиварке"

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 2

Отложите одну столовую ложку сахара в творог. Взбейте масло с сахаром до пышности.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 3

По одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого и счищая массу с краев миски.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 4

Добавьте тыквенное пюре и перемешайте лопаткой.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 5

Всыпьте манную крупу, перемешайте и дайте постоять 10 минут до набухания манки.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 6

Смешайте муку с содой, солью и разрыхлителем. Всыпьте в тыквенную массу и быстро перемешайте.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 7

Влейте уксус и размешайте, добавьте изюм и еще раз легко перемешайте тесто.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 8

Вылейте тесто в чашу мультиварки, для надежности подложив кружок пергамента на дно.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 9

Творог размешайте с добавленной ложкой сахара и крахмалом. Рассыпьте сверху теста. Выпечка в мультиварке обычно сверху бледная, а творог это замаскирует.

Пирог из тыквы в мультиварке - фото шаг 10

Выпекайте на режиме "Выпечка" 1 час. Крышку не открывайте. Дайте постоять на режиме "Подогрева" еще 10 минут. Затем отключите мультиварку и откройте крышку. У готового пирога края отстают от формы, и деревянная шпажка выходит из пирога сухой.