Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Тыква-гармошка запеченная в духовке

Тыква-гармошка запеченная в духовке

Приготовил : Юлия Мальченко

21.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Настоящий кулинарный хит - это тыква-гармошка запеченная в духовке. Это блюдо не только очень красивое, но и невероятно полезное. Готовится такая тыква просто и запекается в духовке около 40 минут.

Описание приготовления:

Особенно популярное это блюдо в конце лета и осенью. Приготовить тыкву очень просто, единственное, придется немного поработать: сразу тыкву нужно очистить, затем удалить сердцевину, запечь до мягкости, только тогда смазать соусом и запечь до готовности. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Тыква — 1 Штук
Сливочное масло — 100 Грамм
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Тыква-гармошка запеченная в духовке"

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 1

1. Для приготовления этого блюда нужно сразу очистить от кожицы тыкву. Сделать это можно ножом, а можно при помощи специальной картофелечистки. Затем разрежьте тыкву вдоль пополам. Для этого блюда лучше всего брать тыкву продолговатую.

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 2

2. Теперь нужно извлечь полностью сердцевину, а именно косточки. Затем промойте тыкву.

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 3

3. Выложите две половинки разрезом вниз на подготовленный заранее противень. Отправьте тыкву в духовку на 20 минут.

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 4

4. Тыкву немного остудите и обрежьте кончики. Затем сделайте по всей поверхности небольшие надрезы (расстояние около 0,5 см друг от друга, а можно и меньше).

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 5

5. Теперь готовим соус: растопленное сливочное мало соединяем с оливковым.

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 6

6. Добавьте измельченный чеснок и специи. Я очень люблю сушеную петрушку - она идеально раскрывает аромат запеченной тыквы.

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 7

7. Промажьте готовым соусом тыкву, постарайтесь, чтобы он попал в разрезы.

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 8

8. Отправьте тыкву в разогретую духовку на 40 минут. За результатом периодически следите сами и контролируйте процесс запекания.

Тыква-гармошка запеченная в духовке - фото шаг 9

9. Готовую тыкву немного остудите и подавайте к столу!

Оценить рецепт Тыква-гармошка запеченная в духовке

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с фасолью, сухариками и колбасой
Картофельные котлеты для детей
Овощной бифштекс
Салат на пикник на природе
Турша из огурцов

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: