Подготовьте все необходимые ингредиенты. Разогрейте духовку до 180-190 градусов.
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите подготовленную тыкву.
Смешайте сливки, сушеный чеснок и прованские травы, добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте.
Подготовленным сливочным соусом залейте тыкву. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку и запекайте 10-15 минут. Время запекания зависит от сорта тыквы.
Достаньте запеченную тыкву из духовки.
Сыр натрите на терке и посыпьте им тыкву. Поставьте блюдо в духовку еще допекаться на 7-8 минут.
Достаньте готовую тыкву и подавайте как в теплом виде так и в холодном. Приятного аппетита!