Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Творожный пирог "Коровка"

Творожный пирог "Коровка"

Приготовил : Татьяна Крылова

28.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Творожный пирог "Коровка" - это нежный пирог с основой из песочного шоколадного теста, творожной начинкой и шоколадными шариками внутри, которые и создают такой красивый вид пирога в разрезе.

Описание приготовления:

Приготовить такой пирог не составит труда даже дилетанту на кухне. Сделать это очень просто, так как приготовление теста и начинки не требует много усилий. Обязательно добавьте побольше какао в тесто, чтобы создать цветовой контраст со светлой творожной начинкой. Можно добавить немного ванилина или кокосовой стружки, чтобы разнообразить аромат пирога. Кроме того, верх пирога также можно украсить тертым или растопленным шоколадом, измельченными орехами или кокосовой стружкой. Ниже вы узнаете, как приготовить творожный пирог "Коровка".

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Шоколад / Яйца / Какао

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 150 Грамм
Сахар 300 Грамм (по 150 г в тесто и в начинку)
Пшеничная мука высший сорт 250 Грамм
Какао-порошок 25 Грамм
Творог 500 Грамм
Сметана 150 Грамм
Крахмал 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука

Количество порций 6

Калорийность

323 ккал

Калорийность

5 г

Белки

21 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожный пирог "Коровка""

1. Творог смешайте со сметаной, сахаром и крахмалом. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до побеления масла. Добавьте яйцо, продолжая взбивать тесто до однородности.

2. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и размешайте до однородности. Добавьте какао и руками вымесите тесто до однородного цвета. Отделите ¼ часть теста для украшения.

3. Остальное тесто распределите по дну и бортикам формы для выпечки, смазанной маслом. На тесто выложите подготовленную творожную массу. Отложенный кусочек теста разделите на 6 частей, скатайте их в шарики.

4. Выложите в творожную массу, слегка вдавливая их. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Полностью остудите перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Творожный пирог "Коровка"