Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Арахисовый торт "Коровка"

Арахисовый торт "Коровка"

Приготовил : Лорик Трюм

12.03.2019
Время приготовления: 11 ч. 0 мин

Любители сладкого будут в восторге от этого многослойного тортика. Готовить его просто. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Торт готовить не сложно, хотя потребуются некоторые навыки и сноровка. Работать при выпечки коржей нужно быстро и аккуратно. Так как после приготовления и остывания они получаются очень хрупкими. Продукты для крема нужно брать холодными. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта / Юбилей

Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Арахис / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 450 Грамм
Масло сливочное 300 Грамм
Молоко сгущенное вареное 760 Грамм (60 г – тесто, 700 г – крем)
Сахар 200 Грамм
Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
Арахис 250 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Сливки 35% 600 Миллилитров (для взбивания)

Количество порций 16

Калорийность

389 ккал

Калорийность

9 г

Белки

22 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Арахисовый торт "Коровка""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Очистите арахис от красной пленки, измельчите до мелкой крошки и обжарьте в духовке до золотистого цвета.

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.

Добавьте сгущенку и снова взбейте до однородной пены.

Добавьте мягкое масло и обжаренный арахис. Взбейте.

Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и добавьте к массе. Перемешайте до однородной массы.

Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, положите тесто, замесите. Разделите на 9 частей.

Посыпьте стол мукой и тонко раскатайте тесто в пласты, размером чуть больше формы d=23 см.

Перенесите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекайте в горячей духовке при температуре 200 градусов в течение 13 минут, до золотистого цвета. Выньте, накройте формой и сразу обрежьте по кругу формы.

Поступайте так со всеми кусочками теста. Аккуратно складывайте коржи в стопочку, обрезки сохраните. Полностью остудите.

Обрезки превратите в крошку.

Холодные сливки взбейте до твердых пиков.

Переложите сгущенку в чашу. Перемешайте. Добавьте 2 ст. л. взбитых сливок и перемешайте.

Соедините обе массы и перемешайте венчиком до однородности.

Смажьте каждый корж кремом и сложите стопкой друг на друга.

Смажьте бока и верх кремом.

Посыпьте бока и край крошкой из обрезков.

Украсьте верх по своему усмотрению.

Оставьте торт при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 8 часов.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Арахис можно заменить арахисовой мукой.

Оценить рецепт Арахисовый торт "Коровка"

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Миндально-тыквенный пирог
Салат из чечевицы с козьим сыром
Кальмары с плавленым сыром
Брускетта с салатом "Цезарь"
Закуска "Итальяночка"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: