Сезонные рецепты:
Открытый мясной пирог на картофельном тесте
Пирог из картофельного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычный пирог из картофельного теста с начинкой из овощей в заливке получается очень вкусным и нежным. С ним можно разнообразить праздничный стол, а можно готовить его как блюдо на каждый день.
Описание приготовления:
Пирог из картофельного теста может быть прекрасным самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе. Вкусен он и в теплом, и в холодном виде. Перед подачей можно присыпать такой пирог рубленой зеленью, полить майонезом, сметаной или другим соусом на ваш выбор.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 200 грамм
- Картофель 200 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Цукини 200 грамм
- Перец красный сладкий 150 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Молоко 100 мл
- Сыр твердый 50 грамм
- Масло растительное 20 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
12
Калорийность
167 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог из картофельного теста"
1. Охлажденное масло с мукой перетрите в крошку. Картофель отварите и пюрируйте, предварительно слив с него всю воду. Остудите полученное картофельное пюре, смешайте его с масляной крошкой. Добавьте одно яйцо, замесите тесто. Раскатайте из него пласт круглой формы, выложите в форму так, чтобы получились высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и отправьте в морозилку на полчаса.
2. Овощи вымойте, почистите и порежьте кубиками. Обжарьте их на растительном масле 7–10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите и выложите в форму из теста. Два яйца смешайте с молоком и твердым сыром. Залейте этой массой овощи. Выпекайте при 190°С около 45 минут. Пирог из картофельного теста готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог из картофельного теста
3.1
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Елена Гашникова 
24.07.2016 21:11
Вчера привезли с дачи цукини, утром стала думать чтобы интересненького с них приготовить, и вот то что мне надо, этот замечательный рецепт)))) Получилось просто превосходно, тесто очень интересное, только у меня не было перчика, положила морковку, со сметанкой очень вкусно. Спасибо за рецепт 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов