Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Творожный кулич без дрожжей как кекс

Творожный кулич без дрожжей как кекс

25.04.2024
Время приготовления: 2 ч.

Творожный кулич — очень быстрая, вкусная выпечка для тех, у кого нет времени или желания печь классические, которые забирают много времени. На приготовление этого кулича вы потратите минимум времени.

Описание приготовления:

Для приготовления кулича выберите сухой творог, так как если у вас сильно влажный, то понадобится увеличить количество муки. Сухофрукты можете взять любые, по вкусу. Глазурь для кулича можете приготовить по своим предпочтениям и желанию. Можно просто присыпать кулич сахарной пудрой — тоже будет очень вкусно!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Творог 160 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 100 грамм
Соль 1 щепотка
Яйца 2 штуки
Ванилин в пакетиках 1 штука
Разрыхлитель 10 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Лимон 1 штука
Изюм 30 грамм
Курага 30 грамм
Глазурь для кулича По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

284 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожный кулич без дрожжей как кекс"

Творожный кулич без дрожжей как кекс - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Они все должны быть комнатной температуры. Достаньте их за час до начала приготовления.

Творожный кулич без дрожжей как кекс - фото шаг 2

Творог и яйца пробейте погружным блендером до гладкости. Если нет блендера, то протрите творог через сито и добавьте яйца и хорошо перемешайте.

Творожный кулич без дрожжей как кекс - фото шаг 3

Отдельно взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.

Творожный кулич без дрожжей как кекс - фото шаг 4

Соедините обе массы.

Творожный кулич без дрожжей как кекс - фото шаг 5

Добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте тесто лопаткой.

Творожный кулич без дрожжей как кекс - фото шаг 6

Изюм и курагу замочите в теплой воде на 10 минут, просушите. Курагу нарежьте мелко. С лимона снимите цедру. Добавьте в тесто сухофрукты и цедру лимона. Тщательно перемешайте.