Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Творожный кекс с изюмом

Творожный кекс с изюмом

Отзывы (2)

Приготовил : Alteredego

25.11.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию.

Описание приготовления:

Приготовить творожный кекс совсем не сложно. В процессе приготовления кекс получается воздушным, нежным и очень вкусным.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Маргарин 150 Грамм
Изюм горсть 2 Штуки
Творог 200 Грамм
Растительное масло 30 Миллилитров
Сахар 200 Грамм
Яйца 3 Штуки
Мука 200 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Творожный кекс с изюмом"

1. Сливочное масло (маргарин) растопим на водяной бане.

2. Теперь смешиваем яйца с сахарным песком и венчиком или миксером взбить.

3. К взбитой сахарно-яичной массе добавляем промытый изюм, творог, растопленное сливочное масло (маргарин), затем муку и разрыхлитель (чайную ложку). Хорошенько все перемешиваем.

4. Растительным маслом смазываем форму. Перекладываем тесто в форму. Выбираем такую форму, в которой после перекладывания теста еще остается сверху место, тесто в духовке при выпекании поднимется.

5. В разогретую духовку, должна быть температура сто восемьдесят градусов, ставим форму с тестом и минут 45 – 50 выпекаем. Готовность кекса можно проверить зубочисткой. В кекс воткнуть зубочистку: если она слегка влажная – тесто не пропеклось, сухая – кекс готов.