Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Банановый кекс с изюмом

Банановый кекс с изюмом

Отзывы (3)

Приготовил : Vaso

05.10.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Банановый кекс с изюмом - до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Прекрасный кекс для воскресного семейного чаепития.

Описание приготовления:

Я не люблю хитро-мудрые рецепты выпечки и предпочитаю то, что готовится просто, но получается вкусно. Вот банановый кекс с изюмом - это блюдо из такого разряда. На приготовление уходит совсем немного времени и сил, однако кексик получается очень вкусный. Отлично сочетается с чаем и кофе, можно пить его и со свежевыжатым соком - тоже вкусно.

Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи в приготовлении! :)

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Бананы 3 Штуки
Изюм 125 Грамм
Йогурт натуральный 3 Ст. ложки
Мука 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сахар 120 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Ванильная эссенция 1 Ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

246 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Банановый кекс с изюмом"

Бананы очищаем и при помощи вилки измельчаем до консистенции пюре.

Масла, яйца и сахар взбиваем до однородности.

Добавляем к яично-масляной смеси ванильную эссенцию, хорошенько перемешиваем.

Добавляем йогурт и банановое пюре. Перемешиваем до однородности.

В образовавшуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто.

Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или, лучше, застилаем пекарской бумагой. Выливаем в форму наше тесто для кекса. Выпекаем до готовности - около 50 минут при 180 градусах.